Kanttarellipiirakka

30 - 60 min

Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 g	voita
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	juustoraastetta
0,5 dl	vettä
2 L	kanttarelleja
nokare	voita
puolikas	purjoa
2 dl	Kermaa
200 g	sulatejuustoa
1 dl	luustoraastetta
3	munaa
ripaus	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Perkaa sienet ja paista niitä pannulla omassa liemessä,kunnes neste haihtuu.Lisää nokare rasvaa ja silputtu purjo.Kaada pannulle kerma ja sulatejuusto.Sekoita kunnes juusto sulaa.Lisää muut ainekset ja anna täytteen hieman jäähtyä.

Nypi rasva,jauhot ja juustoraaste muruiseksi.Lisää kylmä vesi ja painele piirakkavuoan reunalle ja pohjalle.Muovaa foliosta panta,jonka asetat tukemaan piiraan reunoja.Pistele pohja haarukalla.

Kypsennä pohjaa 225 c uunin alaosassa 10 min.Poista panta ja kaada täyte vuokaan.Kypsennä 200 c noin20 min