122 194
122 194

Kasvispiirakka (vegaani)

7 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

POHJA
2,5 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
100 g laktoositonta margariinia (sinistä 70 % keijua)
0,5 dl soija-/kauramaitoa tai soija-/kaurakermaa
TÄYTE
pätkä purjoa
½-3/4 paprikaa
1 Sipuli
parsakaalia
½ pkt soijajuustoa raasteena (Cheezlyä, tässä "edam")
"Muna-maito-seos"
3-4 dl soija-/kauramaitoa tai soija-/kaurakermaa
4-5 rkl soijajauhoja
1/3 tl rouhittua mustapippuria
1 tl herbes de provence -yrttisekoitusta
tl paprikajauhetta
½ tl suolaa

Jaa resepti

Ohje

1. Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhoseokseen sulatettu rasva ja nypi murumaiseksi. Lisää kasvimaito/-kerma niin, että taikinasta tulee tasaista. Lisää tarvittaessa vielä hieman jauhoja, jos taikina jää kiinni käsiin.

2. Painele taikina uunivuokaan ja laita vuoka jääkaappiin jähmettymään täytteen valmistamisen ajaksi.

3. Silppua sipuli ja purjo ja kuutioi paprika. Keitä parsakaalia sen verran, että se pehmenee.

4. Raasta juusto. Laita täytteet uunivuokaan taikinan päälle, laita parsakaali pieninä nuppuina ja kuorruta juustoraasteella (cheezly).

5. Vatkaa "muna-maito-seos" ja kaada se piirakan päälle tasaisesti. Paista piirakkaa 225-asteisessa uunissa 35-40 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Raikas hedelmäsmoothie
  • 5 1 Kasvispiirakka
  • 21 2 Mokkapalat (vegaani)
  • 0 0 Juustoinen makkarakeitto (vegaani)
  • 0 6 Kasvispiirakka
  • 0 0 Raikas appelsiinirahka

Kommentit

Ville K.
Reseptin lähde: http://www.oikeuttaelaimille.net/foorumi/lofiversion/index.php?t14147.html