AnkuH74
Raaka-aineet
| 140 g | pehmeää voita |
| 2 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | perunajauhoja |
| 1,5 tl | leivinjauhetta |
| 2,5 tl | vanilliinisokeria |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 4-5 dl | mustikoita |
| 1 pieni prk | ananaspaloja |
| 1 dl | vadelmia |
| 1,5 prk | kermaviiliä |
| 2 | munaa |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen taikinan joukkoon.
Voitele piirakkavuoka(28cm) ja painele jauhotetuin käsin taikina vuokaan reunoja myöten. Lisää piirakkapohjan päälle marjat.
Valmista täyte sekoittamalla kermaviili, munat ja sokerit keskenään ja kaada se marjojen päälle.
Paista uunissa 200 asteessa(kiertoilma 175) alatasolla n. 30 min. Sen jälkeen nosta keskitasolle ja anna paistua n. 5-10 min. Jos pinta näyttää tummuvan liikaa niin laita leivinpaperi tai folio peitteeksi.
Paistoaika on ohjeellinen riippuen kunkin uunista eli tarkkailkaa pintaväriä sekä jos on lasivuoka niin pohjan väriä.
