naija
Raaka-aineet
| 350 g | haukifilettä |
| ½ | sipulia |
| 2 | kanamunaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 1 tetra | 3 juuston kermaa |
| 1 rkl | piparjuuritahnaa |
| valkopippuria, suolaa ja tillisilppua |
Jaa resepti
Ohje
Turvota korppujauhot kermassa. Silppua sipuli. Laita kala, sipuli ja turvonnut korppujauho lihamyllyyn ja jauha 2-3 kertaa. Erittele keltuainen ja valkuainen. Lisää keltuainen massaan ja vatkaa valkuaine kovaksi vaahdoksi. Mausta ja lisää valkuaisvaahto varovaiseesti joukkoon, Paista koe pihvi ja lisää mausteita jos on tarvis.
Laita voita runsaasti pannulle ja paista pihvit kauniin värisiksi ja kypsäksi.
Minä sain tästä määrästä 15 pihviä.
Tee sinapista ja majoneesistä kastike mausta mielesi mukaan ja tarjoa kalapihvien kanssa. Lisänä uudet perunat ja salatti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti