19 426
19 426

Mausteinen broilerikeitto

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

1 Sipuli
pala purjoa
2 kynttä valkosipulista
3 pientä porkkanaa
1 punainen paprika
2 rkl oliiviöljyä
1 laakerinlehti
1 kanelitanko
6-8 kokonaista maustepippuria
suolaa
voimakasta paprikajauhetta tai chilipulveria
1 rkl currya
1 l vettä
1,5 dl riisiä
400 g broilerisuikaleita tai luuttomia paloja
kurkumaa
loraus sitruunamehua
1 pss pakastettuja herneitä

Jaa resepti

Ohje

Kuullota öljyssä sipulit ja purjo, lisää porkkanapalat, paprikakuutiot ja mausteet (ei vielä kurkumaa) sekä vesi. Anna hautua hiljaisella tulella ainakin 15 min - mitä kauemmin, sitä paremmat maut.

Lisää riisi. Kun neste taas kiehuu, lisää broileripalat. Anna hiehua, kunnes riisi ja broileri ovat kypsiä - aika riippuu käyttämästäsi riisistä.

Viimeistele keitto kurkumalla - päättele itse haluamasi väri. Lisää vielä loraus sitruunamehua piristämään keittoa ja pussillinen pakasteherneitä. Anna keiton vielä kuumentua kunnolla ja tarjoile vaikka seesamisämpylöiden kera.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 2 Lempeä broilerikeitto
  • 1 1 Mausteinen Karjalanpaisti
  • 0 0 Mausteinen mangokana
  • 3 1 Nopea broilerikeitto
  • 8 2 Mausteinen kasviskeitto
  • 0 0 Mausteinen soijarouhewokki

Kommentit

tilperi
Loistava ja lähes itsekseen valmistuva kylmän syys- tai talvipäivän lämmittävä herkku. Sopii nautittavaksi myös kesällä, kun sillit ja uudet perunat ovat kadottaneet uutuudenviehätyksensä.