321 077
321 077

Uunikasvikset

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4-5 keskikokoista perunaa
1 keskikokoinen bataatti
4-5 porkkanaa
1 Sipuli
2-3 valkosipulinkynttä
0,5-1 dl oliiviöljyä (virgen extra)
2 tl suolaa
2 tl basilikaa
2 tl persiljaa
2 tl rosmariinia
2 tl Oreganoa
2 tl rakuunaa
ripaus rouhittua mustapippuria

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi perunat, bataatti ja porkkanat samankokoisiksi paloiksi ja laita uunivuokaan. Kuori ja silppua sipuli ja lisää uunivuokaan. Kuori valkosipulinkynnet ja laita joko kokonaisina tai pilkottuina uunivuokaan. Lisää mausteet ja oliiviöljy. Sekoita kasvikset hyvin öljyyn ja mausteiden kanssa tasaiseksi niin, että pohjalle jää vähän oliiviöljyä, jota voi lusikalla siirtää päällimmäisten kasvisten päälle kypsymisen aikana. Paista uunissa  n. 200 asteessa 30- 60 minuuttia kasvispalojen koosta riippuen.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

miltsu
Tämä äärimmäisen herkullinen keitettyjen perunoiden tai riisin korvike aterialla on hurmannut kaikki vieraamme ja myös oman väen. Tämä sopii niin lihan kuin kalankin kanssa eikä välttämättä tarvitse edes erillistä kastiketta sillä kasvikset ovat muhevia oliiviöljystä.