Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 5 dl | kantarelleja |
| 6 kpl | kananmunia |
| 2 kpl | isoa sipulia |
| 2 kpl | porkkanoita |
| 4 dl | dashilientä |
| 4 rkl | soijakastiketta |
| 4 rkl | miriniä |
| 2 rkl | sokeria |
| 1/2 arkkia | noria suikaloituna |
| 4 dl | riisiä |
| mitsuban tai lipstikan lehtiä koristeluun |
Jaa resepti
Ohje
Valmista riisi.
Kuori ja pilko porkkanat pieniksi paloiksi. Suikaloi sipulit ohueksi. Suikaloi kantarellit pitkittäin ohuiksi paloiksi.
Kiehauta dashi ja lisää soija, mirin ja sokeri. Kaada wokkiin puolet liemestä, lisää kantarellit, sipuli ja porkkana. Kiehauta lientä hetken voimakkaasti ja lisää loput liemestä, pienennä lämpöä. Keitä vihannekset ja sienet kypsiksi, n. 8-10 minuuttia.
Riko ja sekoita kananmunat hyvin kevyesti puikolla. Kaada vihannesten päälle. Anna hyytyä lahes kokonaan. Nosta isoon kuppiin, jossa pohjalla runsaasti riisiä. Ripottele päälle mitsubaa ja noria.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti