Raaka-aineet
1/2 l | kanttarelleja, tuoreita |
1 kpl | sipuli, uusi varrella |
2 dl | ruokakermaa |
1/2 tl | valkopippuria |
liraus | balsamicoa |
ripaus | suolaa |
voita |
Ohje
Putsaa tuoreet kanttarellit ja halkaise, jos kanta on paksuhko.
Pilko sipulin valkoinen osa pieniksi, myös varsiosa (muista huuhtoa).
Haihduta pannulla liika neste sienistä, lisää sitten voi ja sipulin valkoinen osa. Anna hetken sipulin kuullottua.
Lisää sitten ruokakerma ja mausteet.
Anna hetken muhia, jotta maut tasaantuvat.