AIMATO
Raaka-aineet
| 1 1/2 l | haperoita |
| 6 | munaa |
| merisuolaa | |
| 1 rkl | viherpippuria |
| 2 rkl | persiljasilppua |
| 1 rkl | ruohosipulisilppua |
| voita tai öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Pilko puhdistetut haperot. Vatkaa munia kevyesti, lisää vähän suolaa ja yrttisilppu. Kuumenna rasvaa pannussa, lisää sienet ja paahda varovasti sekoittaen 3-4 min. Haperot ruskistuu helposti. Yritä säilyttää sienien rapea rakenne, jotta niistä ei tulisi pehmeitä ja sitkeitä.
Kaada munaseos sienien päälle. Vetele puuhaarukalla hitaasti pitkin pannun pohjaa, jotta hyytymätön munaseos pääsee kosketuksiin pohjan kanssa. Kun munakas on kiinteytynyt mutta on pinnaltaan vielä aavistuksen löysä, taita se kaksinkerroin ja ota pannulta.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti