mustikkapiirakka med rahka

30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte
150 g	voi
1 dl	sokeri
1 kpl	muna
3 dl	vehnäjauho
1 tl	leivinjauhe
250 g	rahka
1 kpl	muna
1 dl	sokeri
1 tl	Vaniljasokeri
1/2 dl	kuohukerma
200 g	mustikka
1/2-1 dl	hyytelösokeri
1 dl	vesi

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri kuohkeaksi vatkaimella

2. lisää kananmuna

3. lisää keskenään sekoitetut vehnäjauho ja leivinjauhe ja vatkaa taikina

4. levitä vuoalle tasaisesti, myös reunoille

5. sitten sekoita rahka, kananmuna, sokeri, vaniljasokeri ja kuohukerma keskenään ja levitä vuoalle.

6. laita 175 asteiseen uuniin ja anna paistua n. 25 min

7. lisää mustikat ja hyytelökuorrutus kun piirakka on jäähtynyt. ensin mustikat ja sitten kuorrutus. (hyytelökuorrutuksen ohje hyytelösokeripaketissa)