Dr.Styranki
3 896
Raaka-aineet
| 2 kpl | isoa porkkanaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1.5 rkl | seesaminsiemeniä |
| Marinadi | |
| 5 rkl | riisietikkaa |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 3 rkl | miriniä tai mielummin hon-miriniä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja tasaa porkkanoista päät. Leikkaa porkkanoista n. 5 cm ohuita tulitikkuja. Sekoita suola porkkanoihin ja anna imeytyä puolisen tuntia. Huuhtele kylmällä vedellä ja kuivaa huolellisesti.
Sekoita keskenään marinadin ainekset. Lisää porkkanoihin ja anna marinoitua huoneenlämmössä kolmisen tuntia.
Paahda seesaminsiemenet kuivalla paistinpannulla, kunnes ne alkavat paukahdella. Anna jäähtyä hetki. Rouhi siemeniä pienemmäksi leikkuulaudalla käyttäen pitkäteräistä veistä.
Asettele porkkana tarjoiluastian pohjalle ja ripottele päälle siemeniä. Tarjotaan kylmänä. Erinomaista nautittavaksi öljyisten ruokien kanssa.
