Mustikka
Raaka-aineet
| 4 | munakoisoa |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1 | sipuli (suuri) |
| 2 | tomaattia |
| 1 dl | persiljaa |
| 1 tl | suolaa |
| 4 | valkosipulin kynttä |
| 1,5-2 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise munakoisot pituussuuntaan. Liota niitä suolavedessä noin 15-20 min. Kuivaa ne sitten hyvin ja ruskista puolikkaat kuumassa öljyssä sisäpinnat kauniin ruskeiksi.
Laita munakoisot uunivuokaan.
Leikkaa sipuli pieniksi paloiksi ja kuullota ne jäljelle jääneessä öljyssä. Lisää joukkoon paloitellut tomaatit, hienonnettu persilja sekä paloiteltu valkosipuli.
Laita kasvisseos munakoisoihin ja lisää vuokaan vettä. Hauduttele munakoisoja 175 asteessa noin 45 min.
Maistuu kuumana kuin myös kylmänä.
Sanotaan, että turkkilainen imaami pyörtyi, kun sai maistaa tätä herkkua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti