Raaka-aineet
1.2 kg | perattuja muikkuja (pienehköjä) |
4 tl | juustokuminan siemeniä |
1 tl | cayennepippuria |
2 tl | suolaa |
4 kpl | sitruunaa |
1.5 dl | oliiviöljyä |
2 tl | mustapippuria jauheena |
Ohje
Huuhtele ja kuivaaa muikut. Sekoita muikkuihin mausteet ja lisää puristettu sitruunamehu.
Vuoraa uuninpelti leivinpaperilla ja lado muikut kylki kylkeen pellille. Kaada oliiviöljy tasaisesti päälle.
Paista 250 asteisessa uunissa ihan ylätasolla n. 10 minuuttia, lopuksi käännä vielä grillivastus päälle, että saavat hieman väriä.
Tarjoa jogurttikastikkeen kera, ks. linkit.