Marmite uppomunat pinaatilla

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

2 kpl isoa kananmunaa
1 tl etikkaa
suolaa, pippuria
150 g tuoretta pinaattia
1 rkl marmite levitettä
sipaus voita
2 siivua paahtoleipää
basilikaa koristeluun

Jaa resepti

Ohje

Pese ja silppua pinaatti. Kiehauta pari minuuttia kuumassa vedessä, jossa ripaus suolaa. Purista siivilässä mahdollisimman kuivaksi. Sekoita joukkoon marmite.

Laita paistinpannuun 3 cm vettä, etikka ja ripaus suolaa. Keitä uppomunat haluamallesi kypsyydelle. Jos haluat säännöllisen muodon, käytä ympyrämuottia, mutta huomaa, että muna kypsyy nopeammin.

Paahda leivät, sipaise päälle voita, levitä pinaatti ja päälle muna. Suolaa/pippuroi halutessasi.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 2 Pizza pinaatilla
  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 0 0 Yrttibroileria pinaatilla ja valkosipulilla
  • 1 0 Perunamuussi pinaatilla ja tillillä
  • 5 2 Paistettua ahventa pinaatilla ja muusilla
  • 3 0 Pakkaspäivän herkku: Curry-kikhernepata pinaatilla ja broilerijauhelihalla

Kommentit

Dr.Styranki
Muunnos klassisista benediktiinimunista, jossa kinkku korvattu pinaatilla eli valmistettu "firenzeläisittäin" - Florentine. Lisänä marmite, joka tuo ainutkertaisen makuelämyksen. Siitä joko pitää tai sitten ei.