Porkkana-taatelileipä

30 - 60 min

Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

voiteluun:
	2.Leipää
100 g	kuivattuja taateleita
2 dl	vettä
25 g	hiivaa
1½ tl	suolaa
0,25 tl	pomeranssinkuorta
0,25 tl	anista
1	porkkana
1 dl	talkkunaa
2 dl	hiivaleipä jauhoja
n.4½ dl	vehnäjauhoja
1 rkl	siirappia
1 rkl	vettä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele taatelit kulhoon.Varmista,ettei siinä ole kiviä.Kaada päälle kiehuvaksi kuumennettu vesi.Anna taateleiten pehmetä ja jatka,kun neste on kädenlämpöistä.Murenna joukkoon hiiv,lisää mausteet ja hienoksi raastettu porkkana.Alusta taikinaan talkuna ja jauhot.Lisää kimmoisaan,tasaiseksi alustettuun taikinaan öljy.Kohota taikina leivinliinan alla.Leivo taikinasta kaksi leipää.Kohota leivät uudeleen uunipellillä leivinliinan alla.Laita tässä vaihessa uuni kuumenemaan 200 asteseen.Leikaa kohoneiden leipien pintaa viiltoja,sivele siirappi-vesiseoksella ja paista uunin alaosassa 35-40 minuttia.Sivele leivä paistamisen loppuvaihessa vielä toistamiseen.On muuten aikas maukasta leipää!