muari
Raaka-aineet
| 300 gr | jauhelihaa |
| 1.5 tl | suolaa |
| 1 | silputtu sipuli |
| öljyä ja voita paistamiseen | |
| ½ dl | korppujauhoja |
| ½ dl | kermaa, hyla |
| 1 dl | vettä |
| 1 | muna |
| hienonnettuja yrttejä: ruohosipulia, persiljaa, basilikaa, liperiä, ym. | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1,5 rkl | voita |
| 2,5 rkl | vehnäjauhoja |
| vettä, kermaa | |
| murennettua lihaliemikuutiota maun mukaan | |
| pippurisekoitusta | |
| 1 tl | hunajaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuulota sipulimurskaa öljyssä tai voissa.
Turvota korppujauhoja hetki kerma-vesiseoksessa.
Yhdistä kaikki ainekset jauhelihaan, lisää joukkoon mieleisiäsi yrttejä. Vaivaa taikina hyvin.(minä sekoitan aina käsin, niin kaikki ainekset sekaantuvat hyvin joukkoon).
Pyörittele taikinasta lihapullia, jotka voit paistaa uunissa 200 asteessa n. ½ tuntia tai hellalla paistinpannussa, voi-öljy seoksessa.
Kastikkeeseen, sulata voi, lisää jauhot ja anna niiden vähän ruskistua.(Sipulisilppu sopii joukkoon).Lisää vettä, sekoitellen ja kermaa makusi mukaan. Mausta suolalla tai murennetulla liemikuutiolla.
Ripsaus pippurisekoitusta ja vähän hunajaa täydentävät makunautinnon.
Tarjoa kastike ja lihapullat keitettyjen tai paistettujen perunoiden tai pastan kera.
Meillä sekoitettiin keitetyt makaronit kastikkeeseen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti