tvlupa
Raaka-aineet
| 400 g | lohifilettä |
| 1 ps | amerikan pekonia |
| 0,5 kpl | sitruuna |
| salviaa, suolaa, pippuria, pähkinäöljyä | |
| 8 kpl | pottuja |
| chilijauhetta, paprikajauhetta, oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Keitä perunoita koosta riippuen n.10-15 min, kunnes pinta alkaa pehmetä. Jäähdytä, kuori ja pilko pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa lohifile noin sentin paksuisiksi siivuiksi, mausta salvialla, pippurilla ja ripauksella suolaa. Purskottele päälle vielä hieman sitruunaa. Kietaise jokainen lohisiivu 1-2 pekoniviipaleeseen ja paista säännöllisesti käännellen tilkassa pähkinäöljyä n.7-8 minuuttia tai kunnes lohi on kypsää ja pekoni saanut kullanruskean pinnan. Siirrä sivuun.
Laita samalle lohipannulle vielä tilkka oliiviöljyä, jotta pohja peittyy tasaisesti sekä tl chili- ja paprikajauhetta. Paista perunakuutioita kuumassa oljyseoksessa nopeasti n.1-2 minuuttia. Tarjoile.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti