4 111

Porkkanaleivokset muffinivuokiin

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

kuorrutus:
1	kananmuna
1 dl	sokeria
3/4 dl (75g)	sulatettua rasvaa
1 3/4 dl	vehnäjauhoja
1/4 tl	soodaa
1/2 tl	leivinjauhetta
1 tl	kanelia
1/4 dl	jauhettua pähkinää tai kauraleseitä
1	porkkana raastettuna
75 g	sulatejuustoa
1 dl	tomusokeria
1/2 tl	vanilliinisokeria
Pinnalle:
	mantelirouhetta tai nomparelleja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.[br][br]2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.[br][br]3. Lisää sulatettu rasva vatkaten.[br][br]4. Lisää jauhoseos (vehnäjauhot, sooda, leivinjauhe, kaneli sekä jauhetut pähkinät tai kauraleseet) sekä raastetut porkkanat.[br][br]5. Jaa taikina kahdella lusikalla paperivuokiin.[br][br]6. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa n. 15 minuuttia uunista riippuen.[br][br]7. Vatkaa kuorrutuksen aineet keskenään sähkövatkaimella tasaiseksi.[br][br]8. Anna leivosten jäähtyä. [br][br]9. Laita pieni nokare seosta jokaisen leivoksen päälle.[br][br]9. Ripottele mantelirouhetta tai nomparelleja leivosten päälle.