AIMATO
Raaka-aineet
| 2 kg (4 l ) | vadelmia |
| 3 dl | vettä |
| 1,2 l | sokeria tai hillosokeria |
| ( 2-3 rkl pektiiniä ) | |
| ( 2 rkl sitruunahappoa ) |
Jaa resepti
Ohje
Jos käytät hillosokeria, et tarvitse pektiiniä eikä sitruunahappoa sillä hillosokeri sisältää niitä.
Keitä vadelmia ja vettä kannen alla 20 min. Lisää hillosokeri ja anna kiehua hiljalleen vielä 5-10 min.
Jos käytät tavallista sokeria, jätä desilitra erilleen. Lisää sokeri marjoihin ja anna kiehahtaa. Varmista että sokeri sulaa kunnolla. Sekoita pektiini ja sitruunahappo desiin sokeria ja ripottele hilloon hyvin sekoittaen. Keitä 5 min.
Pektiiniä ja sitruunahappoa saa apteekista.
Kaada hillo puhtaisiin, kuumennettuihin lasitölkkeihin ja sulje keittämällä puhdistetuilla kansilla. Kun hillo on jäähtynyt, on se myös hyytynyt lähes marmeladimaiseksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti