AIMATO
Raaka-aineet
| 20 | vihreää chiliä |
| 20 | punaista chiliä |
| 8 dl | vettä |
| 4 dl | etikkaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1/2 dl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä chilejä vähässä vedessä 5-15 min. Kaada vesi pois.
Sekoita vesi, etikka, sokeri ja suola keskenään ja kiehauta. Lisää ryöpätyt chilit joukkoon ja anna kiehua hiljalleen ilman kantta 5-15 min. Laita chilit lämpimiin, hyvin pestyihin lasitölkkeihin.Käytä mieluummin pieniä purkkeja. Kaada liemi päälle. Sulje kannet heti.Jos käytät metallisia kansia, laita muovikelmu väliin, koska etikka vaurioittaa metallikantta. Säilytä jääkaapissa ja nauti.
Chilit valmistuvat 2-3 viikon kuluttua. Avattu purkki säilyy kauan jos chilit pysyvät liemen alla.
Lientä voit käyttää esim. salaattien kastikkeisiin ( vinaigrette ).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti