Kylmäsavulohta ja silliä varhaispottujen kanssa

Alkupalat Pääruoat Gluteeniton

Raaka-aineet

150 g	kylmäsavulohta
½-1 dl	muikunmätiä (ei välttämätön)
1 prk	smetanaa
½ tuupia	lohitahnaa
n½	sitruunan mehu
2	keitettyä kanamunaa
	mustapippuria, tilliä. ripaus sokeria
	makeaa silliä ja uusiaperunoita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Silppua lohi silpuksi ja kuutioi yksi kanamuna. Sekoita kulhossa smetana, lohitahna ja mausteet, lisää sitruunamehua vähitellen ja maistele välillä, lisää lohisuikaleet sekä kanamuna ja sekoita tasaiseksi. Öljyä sopivankokoinen kulho tai vuoraa kelmulla. (tässä vaiheessa voit laittaa kulhon pohjalle koristeet, tulee kyllä kauniimpi kun koristelee jälkeen päin) Laita massa kulhoon, painele vähän tiiviimäksi ja peitä kelmulla. Anna olla jääkaapissa parisen tuntia ja kumoa lautaselle. Koristele oman mielesi mukaan.

Hyvä alkupalana paahtoleivän kanssa tai sitten ihan vain silli/kala ateria varhaisperunoiden kanssa, lisänä salattia. Keitetty kukkakaali on kanssa hyvä seuralainen.