jenni75
Raaka-aineet
| 3 kpl | paprikaa |
| 1,5 dl | riisiä |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| 3 dl | vetta keittamiseen |
| 3 kpl | tomaattia |
| 4-5 tl | pestoa (itselläni vihreää luomupestoa) |
| pippuria | |
| oreganoa (tuoretta) | |
| valkosipulijauhetta | |
| juustoraastetta | |
| (fetaa halutessa täytteeseen) |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita riisit kiehumaan veteen kasvisliemikuution kanssa.
2. Halkaise paprikat, pese ne ja poista siemenet.
3. Pilko tomaatit suhteellisen pieniksi paloiksi.
4. Riisin kypsyttyä sekoita pesto, riisi, tomaatit ja mausteet. Maista!
5. Laita vuoan pohjalle öljyä ja paprikat sinne. Täytä paprikat ja lisää maun mukaan juustoraastetta päälle.
6. Paista paprikoita uunissa 200 asteessa n. 25-35 min (riippuu paprikan paksuudesta) kunnes juusto on ruskettunut kauniisti ja paprika pehmentynyt.
