tiia88
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 50 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| ½ rkl | kardemummaa |
| 1,5 dl | sokeria |
| n. 12 dl | vehnäjauhoja |
| 150 g | RASVAA |
| Vaniljakiisseli | |
| 7 dl | maitoa |
| 5 rkl | perunajauhoja |
| 1 | muna |
| ½ dl | sokeria |
| 1 rkl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vaniljakiisselin valmistaminen
Valmista kiisseli ensin, jotta se ehtii hieman jäähtyä. Mittaa kaikki aineet vaniljasokeria lukuun ottamatta kattilaan ja keitä koko ajan sekoittaen, kunnes kastike sakenee. Lisää vaniljasokeri. Jätä odottamaan.
Pullataikinan valmistaminen
Jos käytät tuorehiivaa, murenna se kädenlämpöiseen nesteeseen. Kuivahiiva tarvitsee lämpöisemmän nesteen ja hiiva kannattaa lisätä jauhojen kanssa.
Sekoita maitoon kananmuna, suola, sokeri ja kardemumma.Lisää suurin osa jauhoista ja alusta taikina tasaiseksi.Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta.Kohota taikina liinan alla.
Pullien täyttäminen
Jaa taikina kahteen osaan. Kauli palat levyiksi.Levitä pehmeää rasvaa levylle ja ripottele sokeria pinnalle.Käännä taikina kaksinkertaiseksi. Leikkaa levystä veitsellä tai taikinapyörällä nauhoja. Pyöritä nauhat kierteelle ja käännä rullaksi. Kohota pellillä.
Paina kohonneisiin kierrepulliin kolo, voitele pullat ja täytä vaniljakastikkeella.
Paista pullia 225 asteessa noin 12 minuuttia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti