Påla
Raaka-aineet
| 2 kpl | broilerin rintafilettä maustamatonta |
| sitruunapippuria, currya, suolaa | |
| 1 | muna |
| 1 1/2 dl | korppujauhoja |
| 2-4 siivua | keittokinkkua |
| juustoa | |
| 2 kpl | ananasrenkaita |
| ruusuhilloa tms. hyvää hilloa | |
| voi+öljy paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa broilerin fileet auki. Taputtele ne nuijalla ohuemmiksi. Laita sisälle yksi tai kaksi kinkun siivua, ohuen ohuita saa olla 2 ja reilun paksuinen juustosiivu. Sulje file. Ripottele mausteita molemmin puolin filettä. Riko lautaselle muna ja sekoita se rikki, kasta file siihen. Toisella lautasella on korppujauhoja jotka on maustettu kevyesti, pyörittele file näissä, painele korppujauho kiinni. Näytä fileelle vielä lihanuijaa että tulee tasainen pihvi. Paista keskilämmöllä reilussa voi-öljyseoksessa ruskeiksi. Paista hetkenaikaa myös ananasrenkaita.
Laita fileelle ananasrengas, keskelle lusikallinen ruusuhilloa ja vaikka persiljatupsu koristeeksi.
Lisänä vaikka riisiä joka valmistuu silläaikaa kun touhuaa broiskun kanssa.
Saahan sitä kieritellä fileet ensin vehnäjauhoissa ja sitten munassa ja korppujauhoissa jos haluaa.
