Appa
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 2 | avokadoa |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| Täyte: | |
| 2 | liivatelehteä |
| 100 g | tuorejuustoa (kylmäsavulohi tai katkarapu) |
| 1 dl | vaahtoutuvaa kermaa |
| 50-100 g | kylmäsavustettua- tai graavattua lohta |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
| 1/4 dl | sitruunamehua |
| Pinnalle: | |
| 2-4 viipaletta | kylmäsavustettua- tai graavattua lohta |
| Provancen salaattisekoitusta | |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja halkaise avokadot ja poista kivi. Leikkaa puoliskot pieniksi kuutioiksi ja pirskottele päälle sitruunamehua tummumisen estämiseksi. Kokoa alkupalat stanssien ( halk. noin 7 cm) avulla lautasille tai lusikoi juomalaseihin. Pane avokadopalat pohjalle.
Pehmitä liivatteet kylmässä vedessä.
Vaahdota vatkaimella tuorejuusto ja kerma. Lisää joukkoon kuutioitu lohi ja mausta pippurilla.
Purista liivatteet kuiviksi ja liota kuumennettuun mehuun. Kaada hieman jäähtynyt liivateseos nauhana juustomassaan ja sekoita tasaiseksi. Levitä täyte avokadojen päälle vuokiin (juomalaseihin). Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai seuraavaan päivään.
Aseta tarjolle lohiviipaleilla ja salaattisekoituksella koristeltuina.
Maistuu alkupalana tuoreen ruisleivän kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti