luomumummo
Raaka-aineet
| Käytä loput leipäsiivut ,mitä jäi lohikakusta | |
| eli 3 vaaleaa ja 2 tummaa leipäsiivua | |
| Käytä kostutukseen sitruunasta puristettua mehua | |
| jossa on ripaus mustapippuria | |
| Täyte: | |
|---|---|
| 150 g | keittokinkkua tai muuta lihaleikkelettä |
| 1/2 dl | silputtua sipulia tai purjoa |
| ripaus valkopippuria | |
| 2-3 rkl | hienonnettua persiljaa |
| muutama viherpippuri hienonnettuna | |
| 1-2 dl | hienonnettua etikkakurkkua |
| 1 dl | kuohukermaa vatkattuna |
| 1 purkki | ranskankermaa vatkattuna |
| (suolaa) | |
| kuorrutus: | |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 purkki | Ranskankermaa |
| ripaus mustapippuria | |
| ripaus valkopippuria | |
| 1 dl | kuohukermaa (hyla) |
| Koristeluun: | |
| kinkku tai muuta lihalekettä | |
| tummia rypäleitä | |
| limesitruuna luomu viipaleita | |
| persiljanoksia | |
| herneenversoja | |
| 1 pussi | Oltermannin kermajuustoraastetta, sivuille |
Jaa resepti
Ohje
Kokoa lihakakku samalla tavalla kuin lohikakkukin, mutta laita nyt vaalea leipäviipale alimmaksi ja kostuta kaikki viipaleet sitruunamehulla.
Tee täyte ja lisää se kerrosten väliin.
Kääri leipäpaketti kelmuun ja laita leikkuulauta päälle painoksi ja vie jääkaappiin mehustumaan yön yli.
SEURAAVANA PÄIVÄNÄ.
Koristele kakku samalla kuorrutteella kuin lohikakkukin katso linkki alhaalta.
Käytä koristeluun kinkkusiivuja , tummia viinirypäleitä, limesitruuna viipaleita persiljaa, herneenversoja ja sivuille ripottele juustoraastetta.
Ps.täytteessä voit ranskankerman tilalla käyttää myöskin kermaviiliä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
8
13
Voileipäkakku lohesta
