Täytekakun pohja

30 - 60 min

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4	munaa
2 dl	sokeria
1 dl	perunajauhoja
1 dl	vehnäjauhoja
½ - 1 tl	leivinjauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota munat jääkaapista huoneen lämpöön lämpenemään. Laita uuni lämpenemään (n. 175 -200 ast.) Varaa muut tarvikkeet ja voitele ja korppujauhota vuoka.

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi (jos teet taikinan sähkövatkaimella, vatkaa hitailla kierroksilla 1-2 ). Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään ja lisää jauhoseos sihdin läpi varovasti käännellen munavaahtoon.

Paista hyvin voidellussa ( ja korppujauhotetussa vuoassa) n. 25 min, paistolämpötila 175 - 200 astetta. Kumoa hieman jäähtyneenä.

Reseptin alkuperä: Kodin uusi keittokirja v. -71. Alkuperäisssä reseptissä neuvotaan vatkaamaan valkuaiset ja keltuaiset erikseen, mutta hyvin onnistuu näinkin.