Raaka-aineet
2 | valkosipulikynttä |
2 | porkkana |
1 | iso varsisellerin varsi |
1 | Sipuli |
1 rkl | oliiviöljyä |
2 rkl | tomaattisosetta |
2 dl | kukkakaalin kukkia |
2 dl | hineonettua keräkaalia |
1,5 l | kanalihalientä |
100 g | makaroneja tai pikku spagetteja |
Ohje
1. Kuumenna kattilassa öljy ja kuullota puristettu tai ohuiksi viipaleiksi pilkottu valkosipuli, porkkana ja varsiselleri. 2. Lisää tomaattisose ja kuumenna hetki.3. Kaada lihaliemi kattilaan . Kun liemi on noussut kiehumaan lisää kukkakaalin kukat sekä hienonnettu keräkaali.4. Keitä n. 10 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä.5. Lisää keittoon esikeitetty makaronit. Jos käytät pikkuspagetteja , lisää ne keittämättöminä keittoon koska ne tarvitsevat pehmenemiseksi vain kolme minuuttia. 6. Mausta suolalla ja pippurilla . Koristele basilikalla tai oreganolla. Kanalihaliemi saa olla vaikka lihaliemi tai kasvisliemikin.