Raaka-aineet
4 | pangasius filettä |
sitruunamehua | |
suolaa | |
1 | muna |
korppujauhoja | |
1 tl | paprikajauhetta |
1/2 tl | valkopippuria |
yrttimauste seosta | |
öljyä paistamiseen | |
tuoretta korianteria, suolaa ja öljyä valeluun lopuksi |
Ohje
Kuivaa kalafileet. Voitele ne sitruunamehulla, ripottele päälle suolaa. Kasta kevyesti vatkatussa munassa ja pyörittele korppujauho-mausteseoksessa. Paista pannulla n. 5 min / puoli.
Sekoita silputtu korianteri, ripaus suolaa ja n. 1 dl öljyä esim. huhmareessa ja valuta valmiiden kalojen päälle. Tarjoa lisukkeena riisiä, nuudelia tai perunaa sekä raikasta salaattia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti