PAISTETTUA PANGASIUSTA

4 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

4 pangasius filettä
sitruunamehua
suolaa
1 muna
korppujauhoja
1 tl paprikajauhetta
1/2 tl valkopippuria
yrttimauste seosta
öljyä paistamiseen
tuoretta korianteria, suolaa ja öljyä valeluun lopuksi

Jaa resepti

Ohje

Kuivaa kalafileet. Voitele ne sitruunamehulla, ripottele päälle suolaa. Kasta kevyesti vatkatussa munassa ja pyörittele korppujauho-mausteseoksessa. Paista pannulla n. 5 min / puoli.

Sekoita silputtu korianteri, ripaus suolaa ja n. 1 dl öljyä esim. huhmareessa ja valuta valmiiden kalojen päälle. Tarjoa lisukkeena riisiä, nuudelia tai perunaa sekä raikasta salaattia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 13 11 Paistettua kaalia ja siansivua
  • 36 2 Paistettua kesäkurpitsaa
  • 9 2 Paistettua haukea
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa
  • 3 0 Pangasiusta pannussa ja uunissa
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja

Kommentit

metsänvartija
Nyt näitä, kotimaista Saimaannieriää ja sampea odotellessa. Niitä pitäisi kalatiskeiltä löytyä 2009 loppuvuodesta !