Påla
Raaka-aineet
| 1 pieni | kesäkurpitsa |
| 1 | porkkana |
| 2 | ihan pikkusta sipulia |
| ½ | valkosipulinkynsi, yksikyntinen |
| 3 | perunaa |
| 1½ dl | juustoraastetta |
| 1 | muna |
| suola, oregano, paprikajauhe kutakin 1 tl | |
| mustapippuria ja pippurisekoitusta |
Jaa resepti
Ohje
Kasvikset ovat aika pienokaisia, paitsi perunat suhtkoht keskikokoa. Kesäkurpitsa ja porkkanaraaste kasat suunnilleen samankokoisia ja perunakasa tupla.
Raasta kesäkurpitsa, porkkana ja perunat raastimen karkealla osalla. Leikkaa nämä pienet sipulin alut pieneksi silpuksi, kuin myös valkosipuli. Raasta juustoa n.1-1½ dl, en mitannut. Lisää mausteet ja sekoita kaikki hyvin sekaisin, lisää muna.
Paista miedolla lämmöllä teflonpannulla pari minuuttia ja lisää lämpöä että saa hyvän värin. Käännä lätty näin, ota iso lautanen ja valuta lätty sille, nyt kippaa lätty pannulle takaisin. Paista toinen puoli. Peruna, uutta kun on, ei tarvi montaa minuuttia kypsyäkseen ja ainekset saavatkin jäädä vähän pureskeltaviksi!
Valuta lätty lautaselle ja leikkaa se kolmioiksi tai kuinka vain. Tarjotaan sellaisenaan tai lisukkeena esim lampaalle.
