3 118
3 118

homejuustopiirakat

Raaka-aineet

175 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2-3 rkl kylmää vettä
50 g sinihomejuustoa
50 g sulatejuustoa
1 vatkattu muna

Jaa resepti

Ohje

Hakkaa veitsellä jauhot ja rasva seokseksi leivinpöydällä.Kaada vesi seokseen ja sekoita taikina nopeasti.Anna taikinan levätä n. tunnin viileässä.Kauli taikina .Ota taikinasta pyöreitä kakkuja n.5 cm halkasia. Sekoita home- ja sulatejuusto. Voit tarvittaessa notkistaa massaa tilkalla kermaa. Pane nokare juustomassaa joka toiselle taikinalevylle. Pane taikinalevyt vastakkain, niin että täyte jää niiden väliin. Paina reunat huolellisesti kiinni haarukalla.Voitele vatkatulla munalla. Paista 200 c n. 15 min tai kunnes piiraat ovat kauniin kullanruskeita.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 8 Appelsiini-sitruunakakku
  • 1 0 Samettinen passionjuustokakku
  • 3 0 Kurpitsapiirakka
  • 0 1 Parsalehikäiset ja ruohosipulikastike
  • 6 1 Garibaldin pikkuleivät
  • 45 23 Appelsiiniset Tuulihatut

Kommentit