Barley water

Raaka-aineet

3 rkl ohraryynejä
1 l vettä
3 sitruunaa
2 l vettä
0,5-1 dl sokeria
jääpaloja

Jaa resepti

Ohje

Keitä ohraryynit litrassa vettä noin 30 min. Siilaa ryynit pois.

Pese sitruunat hyvin ja kuori perunankuorimaveitsellä keltainen kuori.

Keitä 2 l vettä ja kaada se sokerin ja sitruunankuorten päälle. Sekoita, että sokeri sulaa ja anna jäähtyä. Siilaa taas.

Purista sitruunoista mehut ja yhdistä mehut, ryynivesi ja sitruuna-sokerivesi.

Koemaista ja tarjoile juoma jääpalojen kanssa.

Ohramehun voi säilyttää jääkaapissa jossa se säilyy jopa viikon, mutta parhaimmillaan se on seuraavana sekä kolmantena päivänä sen valmistuksesta.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 4 Sitruuna lemonade
  • 1 0 Katajanmarja-puolukkamocktail
  • 6 3 Iso ohrarieska leivinuunissa
  • 2 0 Herkku sämpylät!
  • 3 3 Velliä tähteistä ( 14.6.10)
  • 1 5 Merisiili perinteisesti tarjottuna

Kommentit

Mustikka
Barley water, ohramehu tai ohrajuoma. Raikas sitruunalla maustettu alkoholiton juoma. Barley water oli keskiajalla ympäri Eurooppaa niin suosittua maukkaasta ohrasta ja sitruunasta valmistettua sokerilla maustettua juomaa. Ohravettä suositeltiin erityisesti vanhuksille, lapsille ja sairaille koska sen katsottiin olevan erittäin ravinteikasta ja terveellistä.