2 625
2 625

Peipsiläinen sipulikeitto 1700-luvulta

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

3 sipulia
3 perunaa ( sipulin kokoisia )
1 porkkana
1 l lihalientä
tuoretta persiljaa
tuoretta tilliä
tuoretta varsi- eli lehtiselleriä
voita ( öljyä )

Jaa resepti

Ohje

Esikeitä perunat melkein kypsäksi. Pilko sipulit ja porkkana ja kuullota öljyssä. Pilko peruna. Laita kaikki kattilaan ja keitä lihaliemessä 10 min. Anna vetäytyä hetki. Hienonna yrtit astiaan. Tarjoa ne erikseen, jokainen saa itse ottaa haluamansa määrän keiton päälle.

Tarjoa keiton kanssa patonkia, voita, kuivaa valkoviiniä ja raikasta vettä.

Annoksesta riittää 3-4 hengelle.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Mango-kookoskana
  • 5 2 Gratinoitu ranskalainen sipulikeitto
  • 7 3 Ranskalainen sipulikeitto
  • 13 7 Ranskalainen sipulikeitto
  • 12 8 Turkulaine sipulikeitto
  • 6 3 sipulikeitto BOCUSE 23.12.2017

Kommentit

AIMATO
Osattiin ennenkin tehdä maistuvia keittoja.