bluemoonscape
Raaka-aineet
| 400 g | raparperia |
| 400 g | mansikkaa |
| 2 rkl | vaniljasokeria |
| 2 dl | sokeria |
| 3,3 dl | kuohukermaa |
| 1 kpl | valmis piirakkapohja |
Jaa resepti
Ohje
laita kattilan pohjalle tippa vettä, viipaloidut raparperit, mansikat ja sokerit. anna kiehua noin 10 min tai kunnes raparperit ovat pehmeitä
Sokerin määrä on ihan riippuvainen siitä mistä pitää. Jos haluaa makean piirakan niin laita paljon sokeria, jos happaman niin vähemmän.
laita kuuma seos piirakkapohjan päälle. Älä varo laittamasta nestettä, se kostuttaa piirakan mukavasti.
jätä kattilaan vielä hiukan mansikka-raparperi mössöä ja laita taas hellalle mikäli on vetistä. Tee siitä "siirappi" kuumentamalla niin kauan kunnes koostumus on sopivaa. voit myös soseuttaa lopun jolloin saat nopeammin.
Kun mansikkaseos on jäähtynyt kuorruta vatkatulla kermalla. lisää mansikka-raparperi siirappia leikatun palan päälle.. mm herkkua
