Raaka-aineet
600 g | raparperia |
1 dl | sokeria |
1 l | vettä |
kanelitanko | |
1/2 tl | vanilliinisokeria |
Ohje
Kuori raparperit ja pilko pieniksi.
Lisää kattilaan vesi, kanelitanko, sokerit ja raparperinpalaset.
Anna kiehua, kunnes raparperit ovat pehmeitä.
Vispaa raparpereiden rakenne rikki.
Sekoita 1 dl veden joukkoon 3-5 rkl perunajauhoja, määrä vaikuttaa siihen, kuinka paksua kiisseliä haluat tehdä.
Minä laitoin 4,5 tl perunajauhoja.
Liruta jauhovelli raparperikeitokseen, koko ajan sekoittaen.
Jos et halua sekoittaa kunnolla, saat taatusti kunnon klippisoppaa.
Anna kiehahtaa.
Tarjoillaan vatkatun kerman kanssa.
Nimi juontaa alkujaan omasta nuoruudestani