Jarsel
Raaka-aineet
| 6 dl | kuumaa,ei kiehuvaa vettä |
| 5 dl | ruisjauhoja |
| n.1,5 l | vehnäjauhoja(tarpeen mukaan) |
| 50 g | hiivaa |
| 2 tl | kuminoita |
| 2 dl | rusinoita |
| 1,5 dl | siirappia |
| 1 | sitruunan mehu |
| 2 tl | suolaa |
| 1,5 dl | voisulaa |
| Voitelemiseen: | |
|---|---|
| sokerivettä | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa ruisjauhot kuumaan veteen.Anna seoksen imeltyä.Kun seos on jäähtynyt,liota hiiva vesitilkaan ja anna seoksen käydä hyvin.Purista sitruunasta mehu.Lisää juureen sitruunamehu,siiraappi,suola,rusinat ja voisula.Lisää vehnäjauhoja tarpeen mukaan.Alusta taikina hyvin ja anna nousyta liinan alla.Kun taikina on noussut hyvin,leivo taikinasta kolme pitkää leipää.Voit leipoa myös pyereitä limppuja,mutta ne eivät sovi samalle uunipellille kuten pitkät leivät.Anna leipien kohta liinan alla.Leikaa leipien pintaan kolme poikittaista,vinoa viiltoa terävällä veitsellä.Paista hyvässä uuninlämmössä ja voitele sokerivedellä.Maukasta maukasta.Huom!Taikinasta tulee 3 leipää.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti