Raaka-aineet
250 g | säilykepersikoita |
2 | banaania |
1 | Sipuli |
2 | valkosipulinkynttä |
1 dl | valkoviinietikkaa + punaviinietikkaa |
1 dl | sokeria |
1½ tl | suolaa |
1 rkl | makeaa chilikastiketta |
jauhettua/rouhittua mustapippuria, kanelia, inkivääriä ja neilikkaa |
Ohje
Laita persikat + liemi kattilaan, kuori ja paloittele banaanit ja sipuli sekä valkosipulinkynnet sekaan. Lisää etikka ja mausteet. Keitä ilman kantta noin 30 minuuttia ja soseuta sauvasekoittimella tms. Purkita ja jäähdytä.
Chilikastiketta voi jokainen laittaa mieltymystensä mukaan.
Alkuperäinen ohje Yhteishyvän Ruokamaailmassa josta sovellettu meidän kaapin sisältöön sopivaksi.