tvlupa
Raaka-aineet
| 2 kpl | kesäkurpitsaa |
| 500 g | jauhelihaa (mieleistä) |
| 2 kpl | pientä sipulia |
| 4 kpl | valkosipulin kynsiä |
| 200 g | kuorittuja italialaisia tomaatteja (tai murskaa) |
| 140 g | tomaattipyrettä |
| 1 tl | chilijauhetta |
| kuivattua timjamia, meiramia, basilikaa | |
| mustapippuria, suolaa, ruokosokeria | |
| terttukirsikkatomaatteja | |
| parmesanraastetta | |
| tuoretta timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kesäkurpitsa poikittain n. puolen sentin siivuiksi ja hauduta muutama minuutti pannulla pienessä öljytilkassa. Siirrä viipaleet uunipellille ja ripottele pinnalle hieman suolaa.
Kuullota sipulit ja valkosipuli pannulla öljyssä. Lisää joukkoon jauheliha ja paista ruskeaksi. Lisää joukkoon kuoritut tomaatit ja pyree, hieman ruokosokeria, chilijauhetta sekä kuivatut yrtit. Hauduta välillä hämmentäen kunnes neste on pääosin imeytynyt ja seos on kiinteähköä. Mausta suolalla ja pippurilla.
Laita ruokalusikallinen jauhelihaseosta jokaisen kesäkurpitsaviipaleen päälle sekä viipale tomaattia. Paista vielä muutama minuutti uunissa n. 175°C.
Ripottele pinnalle parmesanraastetta ja tuoretta timjamia. Tarjoile.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti