ninni1805
Raaka-aineet
| voita | |
| 5-6 kpl | kyyhkyä |
| 1 pkt | aurajuustoa |
| 2 rkl | kana fondia |
| mustapippuria | |
| 2dl | Kermaa |
| 0.5 l | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Paista kyyhkyjä miedolla lämmöllä voissa, että saavat kauniin rusehtavan värin. Laita kannelliseen vuokaan linnut liemineen lisää sekaan 0.5dl vettä ja käännä linnut selkäpuoli pohjaan jottei kuiva, lisää kanafondi ja anna hautua n. parisen tuntia 175.c(tarkista välillä että vuassa on nestettä lisää välillä lisää jos linnut eivät ole nesteen peitossa. lisää sitten aurajuusto ja kerma sekaan ja anna olla vielä n.30-45min. Jolloin on valmis.
Kerman tilalle hyvän säväyksen antaa myös kookoskerma. Ja ennen linnun ruskistamista kokeile laittaa voin sekaan hieman sokeria ja sitten paistat linnun siinä saat kauniimman pinnan ja hyvän lisän liemeen.
