Påla
Raaka-aineet
| n. 500 g | porsaansisäfile |
| kapteenin tervamarinadia | |
| 2-3 | valkosipulinkynsiä |
| 1 | Sipuli |
| Suola, mustapippuri | |
| pala folioa |
Jaa resepti
Ohje
Hiero fileeseen suolaa ja pippuria, jätä maustumaan noin tunniksi. Maustumisen jälkeen poista suurimmat pippurirouheet pinnalta ja sivele liha Tervamarinadilla. Leikkaa sipuli aika ohuiksi lohkoiksi ja valkosipulinkynnet siivuiksi. Laita sipulit lihalle ja kääri liha folioon. Laita foliopaketti grilliritilälle ja paistele muutama kerta käännellen kunnes liha tuntuu napakalta. Tämä oli pieni file, kypsyi aika äkkiä noin puolessa tunnissa.
Avaa paketti, jollei liha ole saanut väriä, voit pyöräyttää lihalle väriä vielä grillissä.
