rintzu12
Raaka-aineet
| 100 g | tummaa suklaata |
| 100 g | voita |
| 80 g | sokeria |
| 2 | kananmunaa |
| 70 g | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 1 rkl | kaakaojauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Sulata suklaa vesihauteessa. Vaahdota voi ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Kaada suklaa ohuena nauhana vaahdon joukkoon ja sekoita varovasti tasaiseksi. Lisää keskenään sekoitetut jauhot ja jauheet siivilän läpi suklaavaahtoon. Lisää munat yksitellen massaan. Nostele massaatimbaalivuokiin tai leivinpaperilla korotettuihin rengasmuotteihin. Voit vielä työntää muoteissa olevaan massaan pala suklaata, niin suklaa valuu kypsistä muffineista lautaselle. Paista 200 asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Anna jmiffinien levähtää hetki ennen kumoamista tai renkaiden irroitusta, jotta ne irtoavat paremmin. Tarjoile jäätelön tai sorbetin kanssa.
! muffinien on oltava vielä lämmin tarjoiltaessa tai lumo haihtuu.
