20 221

Kinkku/porovoileipäkakku

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

KINKKUTÄYTE
20 palaa	paahtoleipää
200 g	maustamatonta tuorejuustoa
200 g	savukinkkua palana tai savupororouhetta
2 rkl	sinappia
0,5 tl	valkopippuria
1/4 ruukusta	tuote persiljaa
KASVISTÄYTE
200 g	maustamaton tuorejuusto
2 dl	omena palana
2 dl	makeaa suolakurkkua palana
1 dl	purjoa
1 kpl	lihaliemikuutio
200 g	sulatejuustoa
200 g	maustamaton tuorejuusto

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.kiuhauta 0,5 l vettä kattilassa ja lisää lihaliemikuutio, ja anna sen sulaa ja anna sitten jäähtyä.

2.laita kaikki kinkkutäytteen raaka-aineet tehosekoittimeen, ja sekoita niin , että siitä tulee tasaista. kaada valmis massa eri kulhoon ja laita jääkaappiin seisomaan.

3. laita kaikki kasvistäytteen raaka-aineet tehosekoittimeen , ja sekoita niin, että siitä tulee myös tasaista ( ei saa olla kokkareita) ja laita jääkaappiin.

4. laita 4 paahtoleipää peräkkäin suorakaiteen muotoiseen astiaa ja kostuta lihaliemellä laita ensin kasvistäyte sitten leipää, kostuta, kinkkutäyte... jne

5. päällimmäiseksi laita leivät ja kostuta vähän vain, tee koristelu massa 200 g tuorejuustoa ja 200g sulatejuustoa sekoita käsin niin, että siitä tulee tasainen massa.

6. levitä massa kokonaan kakun ympäri niin että se peittyy kokonaan.

7. koristele kakun reunat persiljalla ( tähän menee 2-3 ruukkua)

8. koristele kakun päällinen kirsikkatomaateilla, kurkulla, savupororuoheella tai leikkeleillä.