Chilipähkinäsämpylät

Name: Chilipähkinäsämpylät
Yield: 10 annosta
Ingredients: 2½dl vettä; 1pussi kuivahiivaa; n 1tl suolaa; 1½tl sokeria; n 2dl chilipähkinöitä (huuhdottuja) ;o)); ½dl öljyä; n 6-7dl vehnäjauhoja

10 annosta

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

2½ dl	vettä
1 pussi	kuivahiivaa
n 1 tl	suolaa
1½ tl	sokeria
n 2 dl	chilipähkinöitä (huuhdottuja) ;o))
½ dl	öljyä
n 6-7 dl	vehnäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä vesi n 42 asteiseksi, lisää sokeri ja suola, sekoita sitten kuivahiiva hyvin, ala lisämään jauhoja vähitellen ja lorauta öljyä aina välillä, lisää myös huuhdotut pähkinät ja alusta taikina. Älä tee kovin tiukkaa taikinaa. Nostata taikinaa liinan alla n 30 min.

Leivo taikinasta oman mallisia sämpylöitä ja nostata vielä pellillä 20 min.

Paista 200-210 asteessa 15 min sämpylän koosta riippuen

Pähkinät voi laittaa huuhtomattakin jos tykkää voimakkaasta chilin mausta.