kaali
Raaka-aineet
| Pohja | |
|---|---|
| 14 kpl | digestive-keksejä |
| 0,5 dl | sokeria |
| 1,5 tl | kanelia |
| 60 g | voita |
| Täyte | |
| 250 g | philadelphia-juustoa (yksi paketti riittää voi olla 200 g) |
| 1 dl | sokeria |
| 2 kpl | munaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| puolikkaan | sitruunan mehu |
| Kuorrutus | |
| 1 dl | creme fraichea |
Jaa resepti
Ohje
1. Voitele kakkuvuoka (mielellään irtopohja). Murenna keksit ja sekoita joukkoon sokeri, kaneli ja sulatettu rasva. Painele keksiseos vuoan pohjalle.2. Sekoita Philadelphia-juusto ja sokeri. Erota kananmunienkeltuaiset valkuaisista ja sekoita keltuaiset juustoseokseen. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi.3. Lisää jauhot, vaniliinisokeri , sitruunan mehu ja viimeiseksi vatkatut valkuaiset juustoseokseen.4. Kaada seos kakkuvuokaan ja paista 175 asteessa n. 50 min.
(Sitruunan mehua ja vaniliinisokeria voi lisätä maun mukaan, eli kannattaa maistella.)
Kaada creme fraiche jäähtyneen kakun päälle.
