2 593

Muurikkapossu

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Marinadi:
800 g	porsaan sisäfilettä
3 dl	omenatäysmehua
1-2	valkosipulin kynttä
0,5 tl	rosmariinia
1 tl	pippurisekoitusta
1/4 dl	viinietikkaa
	Pannulle:
2 rkl	juoksevaa margariinia ( voita )
1 1/2 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
2-3	kesäsipulia varsineen
1 prk (200g)	tuorejuustoa ( chili, paprika-chili )
1-2 dl	ruokakermaa
250 g	kesäkurpitsaa
250 g	kukkakaalia
1	punainen paprika
1/2 dl	hienonnettua persiljaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita kattilaan mehu, valkosipulin kynnet, hienonnettu rosmariini ja pippuri. Kiehauta. Lisää etikka. Jäähdytä. Leikkaa liha kuutioiksi ( 3x3 cm ). Marinoi lihoja jääkaapissa parisen tuntia. Valuta marinadi pois. Säästä desin verran kastikkeeseen.

Kiehauta rasva pannulla. Lisää paprikajauhe. Lisää lihapalat, ruskista. Mausta suolalla. Lisää sipulilohkot. Sekoita. Laita sekaan 1 dl marinointilientä. Anna kiehua 10 min. kannen alla. Sekoita sekaan juusto ja kerma.Lisää pieniksi silputut kesäkurpitsat, kukkakaalit, paprikat ja sipulinvarret. Hauduta 3-5 min.

Tarjoa uusien perunoiden kera.

Annoksia 4-5.