Påla
Raaka-aineet
| karjalanpaistilihaa | |
|---|---|
| 1 pkt | possunsuikaleita |
| ½ pkt | pekonia |
| 2-3 | perunaa / ruokailija |
| 2 | porkkanaa |
| 2 | Sipuli |
| pala | lanttua |
| 2 | valkosipulinkynttä |
| 3 | laakerinlehteä |
| mustapippuria, jauhe ja kokonaisia | |
| suolaa | |
| vettä | |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista lihapalat erissä voi-öljyseoksessa, paloittele pekoni pieneksi. Mausta lihat. Paloittele vihannekset. Pyöräytä vihannespalat myös pannulla. Kaada pannulle vettä ja sekoita maut veteen, kaada lihojen päälle. Lisää vettä senverran että lihat ja vihannekset peittyvät. Lisää kokonaisia pippureita ja laakerinlehdet. Anna hautua 4 tuntia ihan rauhassa, tarkista välillä neste. Lisää neljään osaan leikatut perunat ja hauduttele vielä puoli tuntia. Laita valmiin ruuan päälle persiljasilppua.
Haudutuksen jälkeen lihat ovat niin mureita, ettei tarvi kuin vähän osoittaa kun jo hajoavat. Talvella tämä ruoka laitetaan pataan ja pata takkaan hautumaan hiilien päälle.
