peetu1
Raaka-aineet
| 1 1/2 dl | ruisdigestivekeksejä jauhettuna |
| 1 dl | kaurakeksejä jauhettuna |
| 1/2 dl | sokeria |
| 100 g | sulatettua voita |
| 1/2 tl | kanelia |
| Täyte: | |
|---|---|
| 5 | liivatelehteä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| 4 dl | mustikoita |
| 1 prk | rahkaa |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 1- 2 dl | kokonaisia mustikoita |
| Koristeeksi mustikoita, mustikanlehtiä, tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna keksit jauheeksi esim. huhmareen painimella, muovipussissa.
Sekoita jauheen joukkoon sokeri, sulatettu jäähtynyt voi ja kaneli.
Leikkaa irtopohja vuoan pohjalle leivinpaperi sekä reunoille leivinpaperisuikaleet, kun kostutat reunoja vedellä, paperit pysyy paremmin.
Levitä muruseos pohjalle, voit suojata käden muovipussilla.
Liota liivatteita kylmässä vedessä 5-10min. Puristele ja sulata ne kuumentaen situunamehussa.
Soseuta marjat hienoksi esim. sauvasekoittimella.
Sekoita rahkan joukkoon tuorejuusto, marjaseos, sokeri ja vaniljasokeri.
Vatkaa seosta hetki.
Sekoita joukkoon haalea liivateseos ja lopuksi vatkattu kerma.
Lisää varovasti kokonaiset mustikat.
Kaada seos vuokaan ja tasoita pinta.
Anna hyytyä kylmässä 4 tuntia tai mielellään seuraavaan päivään.
Irrota varovasti reunus ja poista leivinpaperisuikaleet reunoilta.
Siirrä torttu tarjoiluastiaan.
Koristele mustikoilla, mustikalehdillä ja tomusokerilla.
Tarjoillaan kylmänä.
Voit kokeilla tehdä myös mustaherukoista tai puolukoista, lisää sokeria enemmän silloin 1/2 -1dl.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
52
28
Puolukkahyytelökakku
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti