peetu1
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1 dl | sokeria |
| 2 | keltuaista |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | maitoa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
|---|---|
| 4-5 dl | punaherukoita |
| 2 | valkuaista |
| 1 dl | sokeria |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| koristeeksi viinimarjanlehti, punaherukoita | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää sokeri vähitellen koko ajan vatkaten.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää keltuaiset yksitellen vatkaten.
Sekoita joukkoon, keskenään sekoitetut kuivat aineet ja maito.
Levitä taikina piirakkavuokaan, tai irtopohjavuokaan ja reunoille.
Vatkaa tuorejuusto, vaniljasokeri ja perunajauhot tasaiseksi seokseksi.
Lisää joukkoon valkuaisvaahto ja punaherukat varovasti haarukalla nostellen.
Levitä seos taikinan päälle vuokaan.
Paista 180 astettauunin alaosassa noin 45min.
Anna piirakan jäähtyä vuoassa, jos käytät irtopohjavuokaa ja irrota sitten vasta reunus.
Koristele tuoreilla viinimarjoilla ja lehdillä.
Voit käyttää myös puolet vadelmia ja punaherukoita. Tulee raikas.
Tiesitkö ,että kun pakastat punaherukat terttuina, saat kauniita kotisteita kakkuihin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti