peetu1
Raaka-aineet
| 4 | porkkanaa viipaleina |
| 2 dl | kasvislientä |
| 1/2 tl | sokeria |
| 1/4 tl | muskottipähkinää |
| 200 g | tuoreita kanttarelleja puhdistettuna |
| 1/2 dl | hienonnettua ruohosipulia ja persiljaa |
| 3-4 rkl | tuorejuustoa (maustamatonta) |
Jaa resepti
Ohje
Laita porkkanaviipaleet, kasvisliemi, sokeri ja muskottipähkinäjauhe kattilaan.
Kuumenna kiehuvaksi ja anna kiehua hiljalleen kannen alla n.30min.
Porkkanoiden kypsyessä paista kanttarellit teflonpannulla ilman rasvaa, kunnes neste on haihtunut.
Sopii lisukkeeksi esim. lihalle, etenkin riistaruualle.
Sekoita kanttarellit, yrttisilppu sekä tuorejuusto porkkanoiden joukkoon ja kuumenna sopivaksi tarjoiltavaksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti