3 541

Seitiä herkkusienipedillä

Alkupalat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

150 g	tuoreita herkkusieniä tai iso tölkki säilykkeenä
1 iso	sipuli silputtuna
	suolaa
	valkopippuria
400 g	Seitifileitä
1 rkl	juoksevaa margariinia
1 dl	kermajuustoraastetta
1/2 dl	persiljasilppua
1/2 dl	tillisilppua

1. Sulata kalafileet kohmeisiksi. Laita uuni kuumenemaan 225 c. Suolaa ja pippuroi kalat.

2. Kuullota sienet ja sipulikuutiot kevyesti pannulla kypsiksi. Kaada uunivuokaan.

3. Ruskista kalafileet rasvassa pannulla.

4. Nosta fileet hieman limittäin vuokaan sieni-sipuliseoksen päälle. Ripottele yrtit kalojen päälle. Päällimmäiseksi juustoraaste.

5. Kuorruta uunissa 225 asteessa n. 10 minuuttia.